您现在所在位置:首页 > 资讯中心 > 最新活动

猪骨头汤的营养价值-临沂顺发冷鲜肉供应

发布日期:2015-12-04 浏览人数:998

  猪骨和冷鲜肉相比,蛋白质、铁、钙、磷等含量远远超过冷鲜肉。猪骨头汤中含有的胶原蛋白能够增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化,同样骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

  骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红细胞和白细胞等就是在骨髓中形成的,随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红细胞和白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。

  猪骨的营养价值:能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

  猪骨含有部分脂肪和少量氨基酸。很多人认为要补钙最好喝骨头汤。其实这种说法是不正确的,不是所有食物中的钙都能被人体吸收,只有离子状态的钙才易被人体吸收。并且摄入脂肪过多还会影响钙的吸收。脂肪会与钙形成不溶解皂钙。因为骨汤中含的钙不是离子状态的钙,而且还含有脂肪。所以骨汤中的钙只有少量可被人体吸收。临沂顺发食品有限公司提醒您:单纯的喝骨头汤是达不到补钙的效果的,骨折病人初期不宜饮用骨头汤,中期可以少量进食,后期调补之时饮用骨头汤会收到理想的食疗效果。

  临沂顺发食品有限公司提供冷鲜肉、冻猪肉、棒骨、扇骨等各类猪肉食品,严格检验,健康安全,请您放心食用。

技术支持:中联星空临沂顺发食品有限公司 2012 版权所有 鲁ICP备00006637号 电话:0539-7901888 传真:0539-7907188 公司营业执照